PIHMS办学资格及所颁发的大专、本科及研究生文凭均获新西兰政府及其最高学历认证机构（NZQA）认可；中国教育部对其颁发的文凭也给予认可。

学院共设置有四种课程，语言课程、专科课程、本科课程及研究生课程。

（1）08年起，凡申请我校专业课的学生，若语言未达到雅思6.0，均可申请就读我校的免费语言课程。语言课每两周开课一次。

（2）专科每年四次开学，分别为1月、4月、7月、10月，总共两年半，分为五个学期。

（3）本科每年两次开学时间是1月和7月，课程共三年六个学期；

（4）研究生每年两次开学2月和8月，课程时长为18个月，一年半共3个学期。

PIHMS提供一流的教学师资、模拟的酒店管理环境、先进的教学模式与理念。培养具备出众酒店管理技能、丰富理论知识及实践经验的学生，他们活跃在新西兰及全球旅游与酒店管理行业各个重要岗位，并取得成功。

鉴于酒店管理行业具有理论与实践相结合的特性，学院所有专业课程均包含两个学期的带薪实习。   

    （1） 学院设有专门部门为学生安排带薪实习事宜，其中包括寻找学生意向的工作酒店、协助学生填写履历、安排学生与酒店进行面试等等。

     （2） 学生的实习地点可在新西兰境内或海外的四星及四星级以上酒店。
     （3） 每学期带薪实习时间至少要达到800小时，收入最低可达到新币$10,000~$12,000
     （4） 由于学生与实习酒店之间为正式雇佣关系，因此实习将作为日后学生的正式工作经验计算。

   （5） 在带薪实习期间，学校会把学生的学生签证转为工作签证，因此还可以进行额外的打工

随着旅游业的日益发展，酒店管理专业的毕业生已不仅仅局限于在传统意义上的酒店任职，其就业范围在不断扩大，如超五星级俱乐部、度假村、 豪华的旅游景点、大型主题公园、豪华游轮、全球连锁餐饮、私人会所、高档公寓等等。所有这一切都为PIHMS毕业生带来更开放的个人发展空间。